Leche de Coco BIO

La leche de coco en polvo ecológica de Full Grace Foods es una deliciosa alternativa para incorporar las virtudes del coco en todo tipo de preparaciones dulces, saladas, calientes y frías.

Se trata de un producto de máxima calidad, con notables características organolépticas.

Se obtiene gracias a un proceso ecológico de rociado en seco de la leche de coco líquida, por lo cual conserva prácticamente la totalidad de las virtudes de esta bebida.

La leche de coco en polvo ecológica es muy fácil de utilizar e integrar en diferentes recetas.

Tiene un aspecto blanco y se aglutina al hacer presión, gracias a su contenido en grasas saludables.

Se puede disolver sin problemas en líquidos, añadiendo la concentración deseada para crear una bebida más o menos espesa y sabrosa.

La leche de coco proviene de la carne blanca de los cocos maduros. Tiene una consistencia densa y una textura rica y cremosa. Es un ingrediente obligado de la cocina de diversos países del sudeste asiático.

 

Beneficios:

• Contiene ingredientes con notables beneficios protectores para la salud
• Elevado aporte de proteínas
• Alto contenido de ácidos grasos de cadena media
• Alimento muy saciante
• Bien tolerado a nivel digestivo
• Bajo índice glucémico
• Con certificación ecológica (bio)
• No sometido a irradiación
• Libre de gluten y otros alérgenos
• Sometido a rigurosos controles microbiológicos, mico-tóxicos y de metales pesados
• Sin ningún tipo de aditivo (colorantes, endulzantes artificiales, conservantes).
• Libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes.
• Apto Veganos y Vegetarianos

 

Composición:

Leche de coco (Cocos Nucifera) ecológico, maltodextrina ecológica (elaborada a partir de tapioca), en envases sellados herméticos.

 

Cómo tomarlo:

Para preparar la bebida se recomienda mezclar entre 1 y 2 cucharadas soperas para una taza de bebida vegetal (o agua).
Con 1kg de polvo se pueden preparar entre 15 y 30 litros dependiendo de la concentración que utilices para lograr la consistencia deseada.

La leche de coco en polvo ecológica se puede utilizar tanto en preparaciones saladas como dulces.

Se integra con facilidad en medios líquidos desde agua a bebidas tipo “leches” vegetales. De esta manera se reconstruye la leche de coco original la cual puede ser posteriormente usada en la elaboración de todo tipo de platos.

También se puede añadir a batidos y smoothie bowls para enriquecer su valor nutricional y efecto saciante.

La leche de coco en polvo ecológica es muy versátil, se puede añadir a diversas recetas para realizar todo tipo de preparaciones saludables:

• rebozados
• helados
• crackers
• panes
• galletas / barritas
• para enriquecer batidos

 

Cómo conservarlo:

Almacenar en un lugar fresco (5-15ºC), protegido de la luz directa. En condiciones secas (R.H 55-65%) y limpias.

Una vez abierto el envase, cerrar herméticamente y almacenar nuevamente en las condiciones descritas para evitar la exposición a humedad del ambiente, la adhesión de olores y la contaminación microbiana.